台中酒店經紀公司-我愛夏天

最近辦公室在做裝修,老夏趁著這個空檔跟麻吉兩個射手女跑到香港去過生日～

而這次的主要目標就是2個吃貨要到香港努力的給他摘米其林星星啦！因為吃了太多顆星星了,所以今天的分享重點是一家在台灣就已經預訂好的米其林3星餐廳-“廚魔 BO Innovation”.他們家的特色是“分子料理”,至於什麼是“分子料理”？有圖有真相,讓我們繼續看下去...

 餐廳在2樓,一出電梯就可以看到入口了.原來”廚魔“還是他們老闆身上的刺青呢～

這裡採取套餐的方式,這張是我們今天的晚餐,全部都是英文耶！看起來有沒有很厲害的樣子？老夏可是有通過全民英檢的呢！是說...要這麼逞強嗎...哈～不用擔心,旁邊有服務生會全程用廣東國語介紹菜色滴～

話兒不多說,上菜囉！第一道前菜是偽裝成雞蛋仔的蔥油餅...

吃起來...也就是像蔥油餅的味道囉！

上面是魚子醬（我覺得這是整晚唯一看得出來它是什麼東西的...）,下面是炸芋頭絲裹鵪鶉蛋～話說我每次吃到放有金箔的食物時,都會想到重金屬中毒的問題...

比目魚生魚片＋海膽,其他的小配菜是用韓式的做法,感覺蠻清爽滴～重點是旁邊那條口愛的小牙膏...其實人家是鵝肝醬啦！不過想到還沒拍它擠出來的樣子時已經來不及了...

大閘蟹做成的蘇芙厘＋大閘蟹熬煮的醋＝實在是也太好吃了吧～是我今晚最喜歡的一道菜～

 這時候服務員推了餐車過來,鐵盆裡好像是乾冰之類的樣子,他現場製作了“薑糖”給我們吃,說是為了去除嘴巴裡的味道...好冰喔～

聽說這是他們家的經典招牌-小籠包,上面紅色那條是浙醋薑絲...反正分子料理就是要讓你完全看不出來它原本是什麼碗糕就對了～不過真的很juicy,一咬破整個嘴裡都是鮮美的湯汁呢！

這3樣小品都是來自不同國家的蕃茄做的～白色那一團是蔥薑＋番茄做成的棉花糖...視覺和味覺真是太衝突了！棉花糖怎麼會是鹹的呢...

這道是菜單上的藍色字體,也就是加點還要另外付錢的-腸粉包半熟鴨蛋黃淋起司＋白松露

照片上的那隻手正在刨白松露ing...

藍龍蝦佐蝦餃＋龍蝦高湯～為了拍他倒高湯的畫面,老夏的美女麻吉也入鏡了～

盛在皇帝杯裡的-茅台＋水果做成的雞尾酒～喝起來沒有酒味喔！旁邊的酒瓶只是讓我們知道它裡面的成分之一而已.

這是小牛犢的腺體做的一道菜,我不知道該怎麼用中文介紹它...反正很嫩,好吃就對了～

今晚的主餐-雞高湯熬煮的燉飯＋龍崗雞淋蝦漿

沖繩黑糖玄米茶＋杏仁豆腐～很香濃的杏仁味又不會太甜,是我的菜無誤.

椰子雪糕,看得出來裡面不只雪糕而已,不過其他的我忘了是什麼了...（好像也都很適合放烏鴉飛過的貼圖...）

八寶茶與八寶甜品～其實他有給我們甜品菜單,不過老夏又忘了拍...是說反正也都是英文...（自暴自棄ing)

 呵呵～這晚是老夏正式邁入“一枝花🌺”的日子～希望以後不用搭飛機就可以吃到米其林了（果然是吃貨的生日願望啊...）～

吃完飯準備要離開時,服務員拿了這個大紅圓盒來,說這是女孩兒出嫁時用來裝喜糖的,上面的小紙袋是讓我們把糖果抓一把回家放滴～照片中橘色的椰子糖,是我從小就很愛的一款糖果～

一頓飯吃下來花了整整3個小時,算是蠻新穎的料理方式,完全可以理解為什麼每個客人的手邊都會有自己的菜單資料,此外服務員也會在上菜時做詳細的介紹,幾乎每樣食材都是大有來頭的,不過老夏當然是吃不出來也記不住....畢竟從外觀或是味蕾上還真是不好判斷我們到底是吃了什麼啊...今晚一個人的消費換算成台幣大概是一萬元左右,至於值不值得...那真是見仁見智了～對我來說,應該算是在生日的時候給自己一個小小獎勵的嘗鮮價吧！

夏天是一個有理想、有抱負、有熱情的台中酒店經紀人～

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