雖然之前吃的好幾家餐廳的照片都還堆著沒整理,不過因為覺得這家“隱川料理廚房”滿有意思的.所以就先po上來跟大家分享囉~

隱川料理廚房是間採預約制的客製化無菜單餐廳,須先打電話訂位,然後老闆會依照每個人的口袋(是預算啦...)來安排食材~在此順便要謝謝Jamine美女花了一人1500大洋的代價把老夏餵得飽嘟嘟的喔~

坦白說他的位置還真是不好找~在繞了將近10分鐘之後,我們打電話請餐廳的服務人員幫我們做導引才終於到達目的地...但因為是直接把車子開進大樓的停車場,所以就忘了拍餐廳的外觀了...下面這張是入門後看到的料理吧檯區,大家加減看吧~

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坐在這裡可以看到老闆兼大廚現場製作我們的餐點喔~

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開始上菜囉~第一道-山藥水果沙拉~旁邊這杯白酒是老闆招待的~其實他原本可是很大方地拿出一整瓶來,不過單單是這一杯就讓老夏High了一下午...

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前菜的煎干貝和烤蝦~

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應該也算是前菜的白鯧魚佐自製番茄醬~
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蘋果煎鴨胸~這道菜的重點是-老闆切青蘋果時的刀功真是讓我歎為觀止呀~

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米濃湯中的濃濃海味~👍👍👍~

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這道燉飯米心有點軟,讓老夏這個“燉飯控”有點小失望...個人比較喜歡正統做法的硬米心燉飯...不過坐隔壁的貴婦團阿姨們倒是很”甲意“,紛紛說要來學這道菜~

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每到秋天就必定要來個幾隻的大閘蟹~

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比明蝦還大隻的草蝦,鹽烤的原始海味就是我的最愛呀~

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五分熟的澳洲牛是我的.老夏雖然更愛美國牛,但這道比我預期中來的好吃啦~重點是旁邊配菜的南瓜,忘了老闆說那是什麼品種的,不過絕對是我這輩子吃到最好吃的南瓜無誤!!!

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這道是給不吃牛的Jamine準備的味增豬肉~

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這是隔壁貴婦團自帶的好吃烏魚子,謝謝好心阿姨的大方分享,真是人間處處有溫情呀

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以不加一滴糖的現打蔬果汁作為今天的Happy ending~

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老闆不但煮得一手好菜,人還很幽默又熱情,更重要的是-自彈自唱的他歌聲可是一級棒噢!

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 整體來說,隱川料理廚房是以原味健康的現製料理為取向.老闆人超級好的,我們都已經飽到喉嚨了,他還問我們夠不夠...整頓飯吃了3個小時都完全無冷場呢!有興趣的朋友可以來嘗嘗鮮喔~

 

夏天是一個有理想、有抱負、有熱情的台中酒店經紀人

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